Siguiendo un poco los posts anteriores de dietoterapia (sensibilidad al gluten de origen no celíaco), voy a hablar de forma muy muy resumida  lo que se conoce como tolerancia individual al gluten, para acabar de rematar todo lo relacionado con la enfermedad celíaca e intolerancia al gluten.   ¡Vamos allá!       Al grano, ¿Qué es eso de que…

Como siempre digo, buscamos información de un tema cuando nos importa, y nos suele importar mucho cuando ese problema nos produce algún malestar ¿verdad?. Quizás muchas de las personas que lean esta entrada nunca sufran después de sus comidas dolores abdominales, sensación de “hinchazón” o gases, o incluso diarreas frecuentes. Seguramente muchos pensamos que como no somos celíacos (creemos) será…

  Pasa a menudo que hasta que no sufrimos una enfermedad o nos duele algo, no nos preocupamos por investigar sobre un tema en concreto de una manera exhaustiva.    En consulta con frecuencia algunos pacientes me han comentado que no es raro ciertos días sufrir un ligero malestar, específicamente dolores musculares aún sin haber forzado un movimiento o entrenado…

La dieta low-FODMAP puede ser la clave para que no sufráis más esos «dolores de estómago» tan frecuentes. Pero seguid leyendo, os cuento cómo. Últimamente veo muchos pacientes con síntomas digestivos frecuentes; hablo de dolores abdominales tras comer cosas que creen sanas o no dañinas, períodos frecuentes de diarrea o estreñimiento sin haber estado medicados y similar e incluso molestias…